Le fabuleux destin d'Emma

Excursion: la Côte d’Ajoncs

Excursion: la Côte d’Ajoncs

Il faisait si beau hier que nous n’étions pas les seuls qui ont eu l’idée de passer la journée à la côte. Armés d’IP50, d’un chapeau (le monsieur) et des lunettes de soleil (moi) nous sommes descendus sur la Côte d’Ajoncs en Côtes-d’Armor, juste à coté de la plus fameuse Côte de Granite Rose. Mais nous n’étions pas venus pour la plage. Nous étions venus pour une église. Hélas, elle était entourée par des pirates ivres. Mais, oui, des pirates ivres ! Une sorte de « team-building », je me crois. Donc, je n’ai pas pu prendre des photos. Nous…

Un petit coup d’œil de ce qui se passe chez moi. Je fais des projets, mais, chut, rien est gravé dans le marbre. Il me faut convaincre le monsieur.

Mes premiers pas avec le spiralizer

Mes premiers pas avec le spiralizer

Que pensez-vous du spiralizer ? Si vous ne l’ai pas rencontré, le spiralizer est un petit truc pour faire des spirales, des spaghettis et des nouilles de légumes. Je ne veux pas une cuisine pleine de petits trucs comme ça, donc je n’ai pas cru que je l’aimerais. J’en ai reçu un cet été, pourtant, de ma mère et je l’adore ! Nos repas sont pour la plupart végétaliens (parfois pas, nous ne sommes pas vraiment végétaliens ou végétariens même si nous préférons ne pas manger des animaux à la maison) donc ils se composent en grande partie de légumes…

L’aubépine dans la cuisine : l’échec ou une victoire minuscule ?

L’aubépine dans la cuisine : l’échec ou une victoire minuscule ?

J’ai passé beaucoup de temps cette dernière semaine sur notre terrain en ramassant les baies de l’aubépine qui se pousse partout, en particulier sur la descente vers an Aon (l’Aulne), la rivière qui se serpente autour le côté sud de notre foncière. J’ai passé encore plus de temps en les préparant pour la cuisine. J’ai eu des bons plans : je ferais du ketchup aux baies d’aubépine (recette en anglais). J’ai mélangé tous les ingrédients, je les ai fait bouillir et j’ai attendu. J’ai attendu une demi-heure, j’ai attendu une heure, j’ai attendu une heure et demie. Les baies ont…

Les pommes sauvages dans la cuisine

Les pommes sauvages dans la cuisine

L’heure d’aliments sauvages est arrivée ! Il y a des baies partout et il y a une abondance de pommes sauvages, du moins si vous êtes en Bretagne. Cette dernière semaine j’ai sorti la maison, seau en main, trois fois pour ramasser les petites pommes sur le pommier sauvage (Malus sylvestris) qui se trouve sur notre terrain. Si vous n’en ai pas chez vous, vous pouvez en probablement trouver un à coté de la route assez proche de vous. En Bretagne ils sont partout, mais personnellement je suis trop timide pour ramasser les pommes dans les alentours. Je me demande…

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